• Organizator konferencji: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

  • Celem konferencji jest umożliwienie interdyscyplinarnego spotkania naukowców i praktyków zainteresowanych szeroko pojętą problematyką dotyczącą kwasów tłuszczowych w aspekcie zarówno ludzi jak i zwierząt.

    Tematyka konferencji będzie obejmowała m.in.:
    – źródła kwasów tłuszczowych,
    – kwasy tłuszczowe w produktach roślinnych oraz zwierzęcych,
    – wpływ kwasów tłuszczowych na organizmy zwierząt gospodarskich i towarzyszących,
    – znaczenie i źródła kwasów tłuszczowych w żywieniu i diecie człowieka,
    – wpływ kwasów tłuszczowych na organizmy ludzkie,
    – kwasy tłuszczowe w profilaktyce chorób cywilizacyjnych,
    – zastosowanie kwasów tłuszczowych w leczeniu ludzi,
    – sterowanie parametrami produkcyjnymi a jakość surowców zwierzęcych.

    Strona konferencji: https://kwasytluszczowe.wixsite.com/konferencja